
这麦片上架两个月,就一跃成为了零食区好评量 TOP1。今天还有 2 款新口味火热上线� �!
大家真情实感的赞美,基本围绕三个关键词:好吃,新鲜,太香了!


� � 司的零食大户也表示� � � �:
一袋 250+g 麦片买回家,至少 190g 都被当成零食干吃,吃完了 ...... 还不能放在肉眼可见的地方� � � �。

真的不是我夸张修辞,这国产品牌是真的几乎是在用做菜的思路去设计麦片口味:配料表干净,下料足量,而且好吃得独一无二!

黑巧甜橙口味(10 月底下线倒计时),(黑巧 + 可可)的含量足足占了 1/4,完全就是在巧克力里掺了好多料:甜橙片、榛子、巴旦木、燕麦 ......

真实开包图,无堆料摆拍。这投料量像一直觉得我吃不饱猛给我夹菜的妈妈。
新上线的抹茶麦片� �,为了让抹茶味清苦雅致,而非苦涩得让人皱眉,调试了三个月,几乎每周测试 50 个样品 ......
最终用白巧(放心,完全不甜)+ 一点点开心果酱,让抹茶清新香气更为悠长,吃起来有茶韵苦香,也更适口 ~

去哪里吃到肉桂黑糖姜饼味� � 的麦片?全网只有咱企鹅市集能买到!!
打开就能闻到肉桂的暖意,黑糖增加丝丝的甜味,姜味也是暖而不辛的,尾调还有几分隐约的木姜子清凉感,绝了!
毕竟肉桂生姜算小众口味� �,这是品牌专门给我们定制的,只卖到月底!

「爱情与灵药」是玫瑰香草味,像把香香柔柔的鲜花饼揉进了麦片里,完全不甜腻,奶香奶香的夏威夷果在里面超加分!
「柚子粉红胡椒」 第一次在麦片里吃到特别有灵气的柚香,清香中透出一缕微苦 ~

麦片里面的糖渍姜丝、云南玫瑰酱、红心柚子酱,都是品牌团队自制的,原料就和配料表写得一样,没有隐藏添加,还特别费工本。
姜丝都是人工切成短短的细丝,这样糖渍后,才不会影响麦片的整体口感,姜味柔和不冲口;
柚子都是从手工剥果肉、去筋络、柚皮切细丝、再放冰糖、蜂蜜,小火慢慢慢慢地熬 ......

下单前,心急的朋友请多看一眼:为保证风味与酥脆的口感,每一包麦片都是大家下单后现烤现发的。
会在 7 天内尽快给各位发货,还请耐心等待啦!
� � 喜欢加料满满,口感超丰富:选经典枫糖、黑巧香橙、;
� � 喜欢香喷喷的独特调味,烤燕麦多一点:选玫瑰香草(无果干)、抹茶白巧(清苦,无果干)、姜饼(无果干)、红胡椒柚子(微苦);
� � 喜欢浓香过瘾的口味:选黑巧香橙。

我们是 Daily Seeds&Co 在 tb 与微信的独家代理:下单立减 10 元,还有超丰富的赠品给到大家!
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理想主义强迫症
做的格兰诺拉:
既要,又要,还要。
通常,格兰诺拉麦片被定义为相当经典的白人早餐拍档。
多是用蜂蜜或枫糖浆调味的烤燕麦,加点果干、坚果、芝麻、椰子片,可可粉或抹茶粉,搭酸奶或牛奶吃。

目前国内市面上,不少"格兰诺拉烘烤燕麦"的配料表,确实都很干净。
一旦多看了几家店,发现别人家同类元素里的配料表详解,就不这么简洁了,比如膨化谷物:

虽然确实有商家会强调:是少油、无蔗糖的膨化谷物,但经过磨粉、膨化处理,原本燕麦里的营养成分与膳食纤维也会丧失很多。
冻干水果、果酱、冻干酸奶也是常常被折叠的"神秘朋友"。

在同类产品中,Daily Seeds&Co 确实小贵。但,知道了她们对做好一包麦片有多完美主义,就能理解背后成本与心力 ......
要料足,料好,味道好。
多说无益,直接上配料表:

70% 巧克力用的是比利时的老牌巧克力原料商嘉利宝,因国标翻译要求香料只能翻译成食用香精。
是的,千万别把它当低热量无糖零食吃,健康的好原料≠热量低 + 无糖。
烤麦片都用自然健康的糖与油(枫糖浆、蜂蜜、黑糖、牛油果油、椰子油、橄榄油),坚果加得多,热量不会低,但都是健康的能量!
给麦片做主调味的,都是真材实料的加大拿枫糖浆、蜂蜜、黑糖、黑巧,给量很足,非常靠前。

为了达到最理想好吃的调味,也想避免市售成品的添加隐患,玫瑰花酱、柚子酱、糖渍姜丝,都是自制的,实打实都写得清清楚楚。
姜丝得手工切成细细、短小的丝状,再与细砂糖蜜渍处理,才能有姜香,也不影响食用口感。

打样时切姜丝的照片,操作者干净清洁的手比手套更干净。
做个红心柚子酱,就得 3 小时以上 = 选了福建的平和红心柚,手工剥柚子、削柚子皮,再切丝再到熬制 .....
店主强调:"不熬久,就不够浓郁,这就得和冰糖、蜂蜜一起慢慢地熬,果香才能出来!"

还要口感更脆香
一批只烤 20 份
让人心急的 7 日内发货周期,是买 Daily Seeds&Co 的一大痛点——她们坚持用小炉小批量烤制,下单后现烤现发。

我们也询问过主创是否考虑过用大厂提高产能,她们表示,其实找过很多大工厂,去上链条炉烤燕麦,一批能烤个 500-1000 包的那种。
但前面也说了,因为 Daily 的燕麦调味原料给得很足,拌入酱、枫糖烤制后,大炉子大批量出来的麦片,没有烘烤香气,吃起来不够薄脆香,风味浓度也不集中。

四个字概括就是:不够好吃。
所以,最终还是为了给到每一位用户好口感的好吃麦片,只能团队的人亲自上手,依旧用小炉子,小批次烤,一批只能烤 20 包。
虽然等的时间久了点,我们拿到手的麦片,它香,它脆,它还稳啊!

更要:走心细致的细节
品牌主创,本是葡萄酒品酒师,自 2015 年就开了自己的酸奶麦片店,研究制作有趣好吃的格兰诺拉。
她将品酒时,捕捉酒液风味的细致与专注,投入到了研发麦片上。去年还请来了米其林餐厅的主厨协助升级配方。

本来以为做抹茶麦片是最简单省事的,抹茶粉 + 糖加一加么好了,但 Daily Seeds&Co 想的是:
怎么让麦片里的抹茶风味更悠长清新,清苦而不苦涩?
打样调试了三个月后,她们打算用抹茶搭配白巧,其实白巧完全没有过甜,其功能是中和抹茶的苦味,茶香与清苦感依旧是主角。

还加了一点点纯开心果酱,我们是吃不出开心果风味的,但能增加麦片风味的纵向厚度。

搭配细节不少哦:为烘托出姜饼温暖香甜的气息,甜味来源不止是蜂蜜,还有黑糖。
同时为了丰富层次,还有一点点木姜子油� � � �,给尾调带来一抹一闪而过的清新气息,好妙啊!

同样都是巴旦木(= 扁桃仁 = 北杏仁),在香香柔柔的玫瑰香草麦片里,是以薄片形式存在。

在经典枫糖、黑巧香橙、粉红胡椒柚子里,就是半颗半颗的巴旦木!
需要靠咀嚼,让物料发生不同的香气催化反应,同时也不会被浓郁的主调味掩掉风味,合理且走心的设计。

一共 6 个口味,拌酸奶、配冰淇淋都包不出错 ~ 可以单买,也可以两两组合,其中「姜饼」与「黑巧香橙」就卖到 10 月底啦!
新品:清苦低甜,茶香悠悠
「初雪的抹茶庭院」
抹茶是个受欢迎的口味,我们也试吃过不少抹茶麦片,不是抹茶味偏淡,就是被甜味压制住了。
而 Daily Seeds&Co 这款新品,第一个关键词是:浓。抹茶味,好浓!
抹茶粉是与北川半兵卫订制款,出自湖北孝感茶园。

空口吃一把麦片,清苦低甜,茶香能在口中停留好久。
配料表里的白巧排在抹茶粉前面没错,但实际上,只是薄薄裹住麦片表面,增加基本甜感,中和抹茶粉的涩味。
有一点恰好的甜来打底,其实更能衬得茶香悠远。

搭配是腰果、南瓜籽,都是清新清甜的坚果种子,完全不会喧宾夺主。
还在这个基础上增加了一点点开心果酱。我们吃不出明显的开心果味,为了让抹茶的味道更有厚度 ~

� � 独家限时
肉桂暖姜黑糖味!
「姜饼烘焙麦片」
肉桂、暖姜、黑糖,是吃了会感到心里暖暖的麦片口味� �。

此处的姜是以姜香的形式存在,微辛,不辣不冲,与肉桂一起组成了甜甜暖暖微辛的风味基调。
搭配的坚果也是围绕着姜饼主题——酥香大块的碧根果、奶香十足的夏威夷果仁,吃起来超香,超爽 der!

为丰富层次,其实还加了一点点木姜子油� � � �。
前面是暖香甜美,而尾调有一闪而过的清新调,这抹带有小反差感的收尾好灵!

好评 NO.1
经典永远是经典,60% 坚果果干
「经典枫糖烘焙麦片」
如果你觉得楼上三款单买有点冒险,那经典的枫糖坚果烤燕麦� �,永远是你值得信赖的底牌。
这款是加料最足的,坚果与果干占 60% ——
提子干、椰子片、蔓越莓,榛子、腰果、巴旦木,还都是大颗大颗的!烤过的,香香脆脆!!

你能看出来枫糖加得很足� � � �,再经过慢烤,才能有这么漂亮的美拉德焦糖色。
为了烘托枫糖那种暖意绒绒的木质甜香,还加了少许蜂蜜与可可粉。
会让人想到秋天丰收的大森林,与红色小松鼠一起分享收获的暖暖烤坚果� �~

下线倒计时
浓香黑巧 + 香橙果味,味足料足!
「甜橙巧克力」
加料最豪横的,当属这袋香橙巧克力烤燕麦� � � �,一袋麦片的 1/4 都是巧克力与可可。
一打开,就进入了一座缤纷的巧克力游乐园!

而且就算巧克力含量高,明艳饱满的橙香� � 也完全没有被遮掩掉!
比利时 70% 黑巧底味,特立尼达可可粉 + 可可碎增加果香调,以呼应甜橙。
还心机地加了小颗粒的蜜渍柠檬皮� �,提供更丰富的柑橘果香 ~

加了烟熏甜椒与卡宴辣椒� �,但请放心,不会有辣味;是给回味增加了一重隐隐的温暖气息,让巧克力麦片的风味层次更丰富。

果木调 + 清新柚香,可以吃的柚子香水
「红胡椒柚子」
第一次从麦片里吃出这么仙气的柚子味!
蜜香清甜的柚香后,幽幽地透出一缕柚子特有的微苦调来。这一点点苦感不会涩嘴,就是轻扫过口腔,还挺高级的。

妙在还用了不辛辣,带有果木芳香的巴西粉红胡椒,来调动柚香,二者搭配,效果拔群!香气更悠长曼妙,融合得好棒 ~
有同事觉得,这味道做得就像柑橘调香水一样,是层次最特别的一款,有很明显的前中后调:
前调 - 红心蜜柚柑橘调,冰糖蜂蜜清甜;
中调 - 粉红胡椒,果木调,椰子片奶香;
后调 - 柚皮清苦,葵花籽仁、巴旦木清香。

柔和香甜云南重瓣玫瑰与香草
「爱情与灵药」
累积吃掉两包「爱情与灵药」的同事觉得:现实的爱情,可没这袋麦片这么美好。
这麦片吃起来像鲜花饼一样,玫瑰香草味的� �。

薄脆的燕麦吸透了玫瑰酱与香草的甜香,夏威夷果奶香奶香的,巴旦木片口感轻盈。
小粒树莓冻干像小精灵� � � � ♀️,给甜柔花香里点缀上了一抹酸甜亮色。
肉豆蔻与肉桂粉,并非是以主角存在,而是一点点,营造出了更温暖的甜香感。

最后,有句话也得说明白:有减肥计划的朋友,不要把它当代餐咔咔吃!
虽然它用料干净、营养元素丰富,没有"隐形糖油",但碳水含量基本都有 60g 哦,再加上很香很好吃的调味 .....
一打开,肯定就刹不住车了。

为保证风味与酥脆的口感,每一包麦片都是大家下单后现烤现发的,会尽量在 7 天内发货,还请耐心等待啦!
� � 喜欢加料满满,口感超丰富:选经典枫糖、黑巧香橙;
� � 喜欢香喷喷的独特调味:姜饼(� � 独家,无果干,暖姜黑糖肉桂味)、抹茶(无果干,清苦低甜,茶韵悠香)、爱情与灵药(玫瑰香草味,无果脯)、红胡椒柚子(微苦)、
� � 喜欢味道拉满,浓香过瘾:选黑巧香橙。
购买任意单包赠
随机麦片试吃 1 包 + 定制小铁勺 1 个
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